Copo de 3: Covela Escolha 2012

24 junho 2013

Covela Escolha 2012



Eis que surge novamente na prateleira aquele que foi em determinado momento um dos meus vinhos de eleição, na altura com outra roupagem e outros protagonistas, agora o rumo mudou apesar de com os novos donos se ter mantido a mesma equipa de enologia a cargo de Rui Cunha. Aqui voltamos a ter um Regional Minho, um branco onde a Avesso brinca com a Chardonnay, o preço recomendado situa-se nos 16€ e o vinho bate no copo com uns estrondosos 14% Vol.

De aroma com certa austeridade, desperta para notas de fruta de polpa branca com alguma nectarina, flores brancas com travo mineral marcante em fundo. Fresco e cheio de vida. Não mostra tanto detalhe nos aromas como o Covela 100% Avesso. Na boca mostra uma boa estrutura, firme e coeso, fruta madura e cheia de sabor, vincado na mineralidade com secura no final do palato em boa persistência. A nota menos vai para o álcool que sem se fazer notar muito, mais na boca que no nariz, consegue incomodar ligeiramente durante a prova (ainda mais quando a temperatura sobe no copo). Perde pois o vinho em graciosidade e ligeireza, facto esse que se reflecte na nota final.  89 pts


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